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保定市突击检查火锅麻辣烫等涮食类餐饮单位

文章来源:中国唐尧网 | 发布时间:2019-03-16 09:35

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唐尧网保定3月16日电(张萌)为了进一步提升餐饮单位的餐饮食品安全水平,增强餐饮单位自觉自律经营意识,保障消费者的合法权益,围绕2019年消费维权年主题——“信用让消费更放心”,保定市各级市场监管部门于3月14日、15日,对辖区内的各种火锅、麻辣烫店等经营涮食的餐饮服务单位进行了紧急突击检查。

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保定市市场监管部门对辖区内的火锅店进行紧急突击检查。

据了解,此次突击检查重点检查餐饮单位购进的火锅底料是否执行了索证索票制度,台账登记是否建全;检查餐饮单位是否存在回收底油底料的行为,餐厨剩余物处置台账是否建全;检查自制火锅底料的餐饮单位是否按要求对其制作方法、原料以及食品添加剂使用情况进行公示;检查餐饮单位使用的火锅底料是否存在非法添加罂粟壳等非食用物质的情况。对于检查中发现的问题,市场监管部门将依法依规进行严肃处理。

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